Pravkar smo zaključili naše sodelovanje v projektu SReST (Socially Responsible Slow Food Tourism) v Postojni in to je bila izkušnja, ki spreminja pogled na integracijo, skupnost in moč gastronomske kulture.
Drugo srečanje Ukrajincev v kulinaričnem prostoru Postojne
V začetku junija je v Postojni potekalo že drugo srečanje Ukrajincev v okviru kulinaričnih delavnic, ki jih organizira Občina Postojna v sklopu evropskega projekta SReST – Socially Responsible Slow Food Tourism in the Danube Region. Namen pobude je razvijati trajnostni, družbeno odgovorni turizem ter obenem omogočati vključevanje oseb z migrantskim ozadjem v lokalno okolje skozi kulinariko, znanje in skupne vrednote.
Kulinarno usposabljanje za lažjo integracijo: udeležba Ukrajincev v programu SReST
V okviru projekta SReST – Socially Responsible Slow Food Tourism in the Danube Region je skupnost Postojne organizirala teoretično usposabljanje za priseljence, ki živijo v Postojni in njeni okolici. Usposabljanja so se aktivno udeležili tudi Ukrajinci, ki v občini Postojna predstavljajo pomemben del novejše priseljenske skupnosti.