Na dogodku je Agora.UA predstavila ukrajinsko kuhinjo in kulinarične tradicije ter obiskovalcem približala bogastvo ukrajinske kulinarične dediščine. Za nas je bila to odlična priložnost, da predstavimo ukrajinsko kulturo, se povežemo z udeleženci iz različnih držav in predstavimo ukrajinsko skupnost v Sloveniji.
Pravkar smo zaključili naše sodelovanje v projektu SReST (Socially Responsible Slow Food Tourism) v Postojni in to je bila izkušnja, ki spreminja pogled na integracijo, skupnost in moč gastronomske kulture.
V začetku junija je v Postojni potekalo že drugo srečanje Ukrajincev v okviru kulinaričnih delavnic, ki jih organizira Občina Postojna v sklopu evropskega projekta SReST – Socially Responsible Slow Food Tourism in the Danube Region. Namen pobude je razvijati trajnostni, družbeno odgovorni turizem ter obenem omogočati vključevanje oseb z migrantskim ozadjem v lokalno okolje skozi kulinariko, znanje in skupne vrednote.
V okviru projekta SReST – Socially Responsible Slow Food Tourism in the Danube Region je skupnost Postojne organizirala teoretično usposabljanje za priseljence, ki živijo v Postojni in njeni okolici. Usposabljanja so se aktivno udeležili tudi Ukrajinci, ki v občini Postojna predstavljajo pomemben del novejše priseljenske skupnosti.
